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        凍干機凍干過程的描述

        來源: 新芝凍干  作者: 新芝凍干  Time: 2020-10-27

        凍干機凍干過程的描述

        凍干機開始抽真空之前,即在干燥過程開始之前,應徹底冷凍好產品原料。如果不這樣子,在抽真空時,就可能出現膨脹,溢出容器外面來。

        在一些簡單的凍干機設備重,首先就應該把需要真空干燥的原料,以容器為單位進行冷凍,然后再轉移到干燥設備中。

        我們說明一下,冷凍可以使用標準制冷設備,或是冷池,或是液氮。

        凍干機利用冷凍板進行冷凍時,可以將待冷凍的原料直接冷凍到板上,可以把產品注入小瓶,或散裝在盤類容器中。利用冷凍板,可以對冷凍率進行監控。

        凍干機冷凍率決定了產品的凍結速率,從而決定了該批的均質性和冰晶的大小,通常緩慢的凍結率對于提高均質性有重要的意義。結晶的時間越長,結成的冰晶體積也就越大,較大的冰晶可以快速進行干燥,可以快速排出水蒸氣。

        但是,在生物工程技術中,對凍干工藝提出了特殊的要求,也就是冰晶大小的范圍允許偏差,比如不允許有能夠破壞細胞核的冰晶。因此對這類產品,應注意不能形成大顆粒的冰晶。

        新芝凍干機,專談凍干機。

         

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